本日の目玉料理はかわいい目玉! シロウオの踊り食いです。 お腹壊さないように三杯酢でグッと飲み込みます。 喉から胃にかけてピクピク入っていくのが伝わってきます。 初めて食べる方が多くて最初はおっかなびっくりのようでしたが、皆さんに喜んでいただきました^^
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今夜はお客様のご要望で、久しぶりの「トマト鍋」です。
朝から生産者直送の新鮮なトマトが届き、美味しく調理しました。
〆はリゾット風に仕上げて美味しくいただけます。
太刀魚の姿造りです。 鮮度が命です。
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今年に入ってから、お祝い事のご予約を多くいただいています。 ご希望いただいたお客様に「塩釜」をお出ししています。 少人数のお客様にしかお出しできませんが、ご予約時にご注文ください。 「人生の節目節目に料亭富士松」
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