料亭　富士松

春アスパラを長崎県産豚バラとチーズで巻いてフライにいたしました。
春の息吹きが口の中で広がります。

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南島原の新郎様と茨木の新婦様のご家族が晴天の中、結納のためご来店されました。
長崎空港に１２時に到着して、１５時の飛行機で帰られるそうで、中間点の大村で結納の食事をとりたいという事もあり、インターネットで当店を見つけたそうです。
今回は婿養子の結納という事もあり、緑の毛氈にて結納品をご用意いたしました。結納品はブライダルポケット様にご協力いただきました。
当店では、人生の節目に当店をご利用いただくことが多く、結納セットや引き出物等もご紹介させて頂きます。
お気軽にご相談ください。

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Facebookページに情報を掲載しております。
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「おおむら飲・食・宿スポット」の２０１４年版が発行されました。
今までは黒い表紙でしたが、今回は小豆色！
当店は１５ページに掲載されています。
市内各所で入手できますので是非お手に取ってください＾＾

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アナイの「花まつり」特集ページと、イーカレのお花見弁当特集ページに当店が掲載されました。

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ニュースなどで色々と取り沙汰されておりますが、日本人は大昔から鯨を食べてきました。
捕鯨の歴史を紐解くと、縄文時代までさかのぼるそうです。
「いただきます」の文化が根付く日本人は鯨を堂々と食べていいような気がしますが・・

とても高価で口に入る機会は少ないですが、是非おすすめしたい逸品です。

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朝夕も、ずいぶん暖かくなってきました。
毎年好評いただいております「メカしゃぶ鍋」は３月末で終了させて頂きます。
昨年までは４名～６名様で大鍋をつついていただいてましたが、今年からご希望のお客様向けにお１人ずつ鍋をご用意してメカジキを楽しんで頂けるようになりました。
当店の鍋の季節はあと２週間！メカしゃぶをもう一度食べたい方、初めて食べてみたい方、是非ご来店ください＾＾

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本日の目玉料理はかわいい目玉！
シロウオの踊り食いです。
お腹壊さないように三杯酢でグッと飲み込みます。
喉から胃にかけてピクピク入っていくのが伝わってきます。
初めて食べる方が多くて最初はおっかなびっくりのようでしたが、皆さんに喜んでいただきました＾＾

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今夜はお客様のご要望で、久しぶりの「トマト鍋」です。

朝から生産者直送の新鮮なトマトが届き、美味しく調理しました。

〆はリゾット風に仕上げて美味しくいただけます。

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太刀魚の姿造りです。
鮮度が命です。

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