とらフグの刺身

 

特注で、虎ふぐの刺身。
骨は金ふぐと一緒に唐揚げにしました。

お1人様5,000円料理からご用意いたしますので、お電話にてご相談ください。

 

とらフグ

 

 

 

「富士松特選お正月料理」のご予約受付を開始

 

12月1日より「富士松特選お正月料理」のご予約受付を開始いたしました。
ご希望の方はメールか直接当店へご連絡ください。
年末年始の団欒のお伴に是非当店のお料理でおすごしください^^

 

おせちチラシ

 

 

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長崎和牛「すきやき」

肌寒くなりました。
日本の冬と言えば「すき焼き」
料亭富士松は長崎和牛指定店です。

お勧めメニューとしては、「長崎和牛サーロインステーキ150g」「長崎和牛肩ロースすき焼き150g」をお1人様3500円料理からご用意いたしております。(12月1日以降もご注文いただけます)

いずれも5名様よりご予約いただけますので、是非お問合せください^^

 

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あこうの御造り

 

「あこう」と「甲貝」の御造りです。
あこう(キジハタ)は6月~9月が旬の高級魚です。
甲貝は天狗の団扇に形が似ているため地域によっては「テングニシ」とも呼ばれているそうです^^

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イイダコとさえずりの酢ぬた和え

 

大村は長崎空港がありますので、ビジネス目的のお客様もいらっしゃいます。

「長崎は魚がおいしいね~」
と口をそろえたように感想をおっしゃいます。

普段から食べているので意識した事ないですが、嬉しいです。

 

 

ぬたもの

二段祝折詰造り。

 

慶事、上棟式、敬老会、家族や町内でのお集まりの際は是非お問い合わせください。
「人生の節目に料亭富士松」

 

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蝦夷あわび

 

「蝦夷あわび」が入荷しました。
もともとの産地は北海道ですが、このあわびは長崎市内で生まれ大村で大事に育てられました。

 

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長崎県産豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

 

常連さん向けの裏メニューでお出ししていた「長崎県産豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」が好評いただいています。

透き通ったダシで〆の生ラーメンが特に美味しいと多くの感想を頂戴しました。
興味のある方はご予約時にお申し込みください^^

 

無題

 

 

 

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大村市役所周辺案内図ナビタ設置

 

大村市役所正面受付左側に「大村市役所周辺案内図ナビタ」が設置されました。
当店の情報はもちろん、いろんな業種の会社が案内されています。
市役所に行った際は是非一度ご覧ください。
富士松
http://www.navita.co.jp/s/11094047/
ナビタ全体
http://www.navita.co.jp/station/17460/

 

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今年もメカしゃぶ!

「今年も食べたいんですけど、もうしてますか?」
とメカしゃぶのお問合せをいただくと、今年も冬が来たんだなと感じます。
お陰様で「冬はメカしゃぶ」がファンの皆様に定着してきました。
メカしゃぶは大分のマグロ解体工場から直送されたメカジキの特定部位を、昆布のきいただし汁でしゃぶしゃぶして食べます。
ふわっとした食感で、臭みも少ないので魚の苦手な方にもお勧めです。
長崎県でメカジキのしゃぶしゃぶを食べることが出来るのは当店しか知りません。
まだ「メカしゃぶ」を食べた事のない方は是非この冬ご堪能ください(要予約です)

 

 

 

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