「銀宝」の天ぷら。

 

漁師の友人から仕入れた「ギンポ」の天ぷら。江戸前の天麩羅ネタで有名。東京では手に入りにくいらしく、幻の魚と呼ばれてるらしいです。白身でもっちりした口当たりで美味しいですよ^^

 

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