長崎 ハトシ

長崎の郷土料理である「ハトシ」です。
今日はトマト、エビすり身、マヨネーズetc が入ってます。
外はサクサク。中はジューシーです^^

えび(中国語でハー)のトースト(トーシー)って意味だそうです。

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